ピースごはん (^O^)v

炊飯器に別に茹でておいたお豆さんを入れたところだよ。ちょっと茹で過ぎちゃったかも…でも美味しかったよ♪
炊飯器に別に茹でておいたお豆さんを入れたところだよ。ちょっと茹で過ぎちゃったかも…でも美味しかったよ♪

最近、和食に挑戦することが多いんだ。

その理由?

 

もちろん、家族の健康のためだよ。

そして、和食のおもてなしの心も一緒に勉強しようと思って!へへへ。

 

八百屋さんにグリーンピースが売られていたから、思わず買っちゃった。

あ、それに「王様トマト」も!すごく大きいんだ、このトマト。

大ぶりだけど水っぽくないよ。濃い味だよ。

 

それにね、スーパーにも立ち寄ったら

ホタテの稚貝が半額で売られていたから、それも買っちゃった。

お味噌汁にしたよ。

 

さて、本題ね。

 

グリーンピースご飯のレシピにもいろいろあって、

 

1) ご飯と一緒に炊き込む方法

2) 別のお鍋で茹でて、そのゆで汁でご飯を炊いて、グリーンピースはあとで入れる方法

 

私は2)を選んだんだけど、ちょっと茹で過ぎちゃったのかも。

グリーンピースがしわしわになっちゃった(>_<)

 

でも、味は◎。

 

以前お客様にいただいた昆布もまだ残っているし、

その出し汁で炊いたご飯の味わいが◎。

ご飯と春の香りグリーンピースのお豆さんの味がすごく合うんだよ。

 

みなさんも、スーパーや八百屋さんでグリーンピースを見かけたら、

ぜひトライしてみてね。

 

見た目はもちろん、食べたら心うきうき、思わずピース(^O^)vしたくなる春ご飯だよ。

 

私も「おもてなし」料理のレパートリーに加えられるように、

 またトライするね!

 

〔8 April, 2014〕

 

お店の情報♪

■住所

〒169-0075

東京都新宿区高田馬場4-9-11

藤和高田馬場コープⅡ 301号室

■TEL 

03-6908-9797〔ご予約ください〕

■営業時間

13:00~24:00まで〔閉店時間変更〕

■定休日

無休〔6.1営業を再開しました〕

■アクセス

高田馬場駅徒歩1分

(早稲田口改札出て左へ)