11月になりました。

そして、秋の連休の初日です。

あいにくの雨ですが、皆様いかがお過ごしですか。

私、ちょっと風邪気味で、お店をお休みしました。

イケナイイケナイ(;.;)

早く治して恵理さんと一緒にがんばらなきゃ。

そこで、思い出したの。

プロ級の鰻の蒲焼きの作り方をテレビでやっていて、すごく美味しそうだったから。

外国産の鰻でも、プロの味に近づくんだって。

鰻丼を作って体力アップ、風邪を吹き飛ばそう！って考えたんだ。

私は関西風の蒲焼きの作り方をChoiceしたよ。

簡単だから皆さんも試して見てね。

ポイントは

①お湯で鰻を洗う　②サラダ油で焼き揚げる

この２つだよ。

YouTubeにその作り方がUPされていたからご紹介するね。

寒暖の差があって、体調管理が大切な季節。

皆さんもお風邪など召さないように、

この鰻丼でパワーアップしてね。

今日の日記、担当：舞でしたv(*'-^*)♪

〔1 November, 2014〕